夏日超消暑-DIY自己動手做蜂蜜醃檸檬-酸酸甜甜 (4)  

最近好像很流行蜂蜜醃檸檬~

本來沒燒到我,我頂多只有喝檸檬水而已

(就是早上把檸檬切片丟到水壺裡)

而且懶人我常常檸檬放到壞掉.....

 

最近我妹阿關送了我一袋愛心檸檬~要讓我美白用

想著能讓檸檬不要那麼快壞掉的方法

就只有"醃"了它

所以我也學大家開始醃檸檬了

 

夏日超消暑-DIY自己動手做蜂蜜醃檸檬-酸酸甜甜 (5)  

醃檸檬的作法都差不多

我也是在網路上先google好再開始作

首先先是把檸檬用鹽洗搓乾淨,用紙巾擦乾

切成薄片後舖在玻璃容器裡

(我家可密封的玻璃容器目前只有玻璃樂扣,將就著用,記得一定要用玻璃容器啊!)

 

夏日超消暑-DIY自己動手做蜂蜜醃檸檬-酸酸甜甜 (8)  

第一層舖滿後就淋蜂蜜上去,讓每片檸檬都沾到蜂蜜

(我看好多人都用同一種蜂蜜,感覺好像在打廣告,我偏偏用costco的小熊蜂蜜 XDDD)

(小熊蜂蜜3罐599好划算,我貪小便宜就買了.......千萬不要問我好不好.......)

之後就是持續一層檸檬一層蜂蜜這樣醃

 

夏日超消暑-DIY自己動手做蜂蜜醃檸檬-酸酸甜甜 (10)  

這邊是三顆檸檬的量

(沒有整盒放滿是因為.....我切完三顆就手痠了....囧)

我蜂蜜也沒有蓋過檸檬,因為網路上說檸檬會出水

(不過後來我覺得蜂蜜可以放多一點)

然後密封起來就放入冰箱冷藏

 

夏日超消暑-DIY自己動手做蜂蜜醃檸檬-酸酸甜甜 (14)  

據說放三天就可以拿出來泡水喝了

不過我等不及,三四個小時後就拿出來了

這時發現檸檬片顏色有稍微變深

檸檬出水後蜂蜜也變得比較稀一些

香香甜甜的味道好誘人

忍不住先舀兩片檸檬跟兩大匙蜂蜜泡水喝

 

豪。好。喝

 

終於知道為何大家都等不及三天後再喝了

因為才泡一下下就已經有味道了

夏日夜晚喝個一大杯蜂蜜檸檬水好消暑好解渴啊!

 

夏日超消暑-DIY自己動手做蜂蜜醃檸檬-酸酸甜甜 (15)  

因為我的蜂蜜沒有蓋過檸檬,所以我有再手動翻攪一下

把下層的檸檬跟上層的檸檬對調位置

不過後來我覺得其實蜂蜜可以放多一點

因為泡水喝的話蜂蜜我舀蠻多的~

滲入檸檬水的蜂蜜真是酸酸甜甜的戀愛好滋味啊!

 

今天馬上把整盒帶到公司去喝了!

蜂蜜有潤滑腸胃的作用,檸檬有豐富的維他命C

兩者對身體都非常好

希望我喝一喝可以趕快白回來 ^^

 

PS. 

有網友告訴我檸檬不要泡超過三天

不然整個味道會變苦

其實我覺得第二天開始就有點點苦味出來了.....

晚上回家我應該會先把檸檬片撈起來另外冰吧!

另外用萊姆來醃也很美味喔~下次來試試看!

 

夏日超消暑-DIY自己動手做蜂蜜醃檸檬-酸酸甜甜 (1)  

檸檬的頭尾渣渣&檸檬皮也不要浪費

擠完汁後把檸檬皮留下來,用烤箱烤十分鐘

據說可以驅逐小強,讓牠們搬家喔!

 

以上是我有樣學樣的蜂蜜醃檸檬小分享:) 

 

原來是美花

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美花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 崎
  • 其實蜂蜜整個到滿沒有任何空氣位置,這樣味道沒變就可以放一個月!!
  • 謝謝你的建議~~
    下次我再做的話會試試看把蜂蜜倒滿的 ^^
    謝謝唷~

    美花 於 2015/04/21 18:21 回覆

  • 琳琳Lin Lin wang
  • 小熊蜂蜜是真的嗎,我也去好市多買~
    全聯的蜂蜜很怕有假的
  • 好市多應該是不會有假的吧???
    不過優點是如果妳不喜歡可以無條件退貨啦~^^

    美花 於 2016/09/08 15:03 回覆