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天氣一冷就想窩在家

今天身體不舒服所以在家享受兩台暖氣的烘烤邊準備晚餐

想清清冰箱的四季豆

所以煮成了這樣一道近乎亂炒的吻仔魚四季豆炒蛋

沒想到盛盤時還真酥香四溢

特別紀錄一下怕以後再也不會有這麼神來一筆的組合了!

 

食材:四季豆,蛋一顆,吻仔魚,白芝麻,醬油

 

作法:

1. 蛋打散後先在鍋中炒成散蛋,盛盤備用

2. 四季豆入鍋,加點水先蒸到半熟,水分完全收乾後放入吻仔魚

3. 吻仔魚炒酥後,加入醬油調味

4. 四季豆差不多炒熟以後,加入散蛋跟白芝麻拌炒

5. 等全部食材都熟了以後,就可以起鍋囉!

 

吻仔魚跟白芝麻炒的酥酥的很香很好吃

沒想到懶得把蛋跟四季豆分開炒

把所有材料炒成一盤,居然也色香味俱全耶!

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