生活醬料提案-伊莉莎白辣醬食譜-蛋炒飯 (1)  

最近這個類文青的辣醬有點紅~

偶爾在網路廣告上看到過,小巧可愛的包裝很有質感

取的"伊莉莎白"名稱跟"辣醬"一點都不搭,不過就是因為這麼衝突所以印象深刻

 

剛好前陣子表妹要入手,我又一直很好奇這瓶辣醬的味道,所以就拖她幫我買了一罐

 

伊莉莎白辣醬-生活醬料提案-食譜-辣醬蛋炒飯-拌麵 (2)   

實際拿到後,覺得真的是挺小巧的

不過說實話,130ml的小容量還頗適合一人在家煮食的我

不然太大瓶的醬料,要是保存期限不夠長,常常被我放到壞掉(自我檢討中....)

 

伊莉莎白辣醬-生活醬料提案-食譜-辣醬蛋炒飯-拌麵 (6)  

 

包裝挺有質感的,這包裝真的打死一票我冰箱裡的台式醬料

(什麼維力炸醬啊,統一肉燥罐頭啊,牛頭牌沙茶醬啊等等)

有時候覺得如果全台灣的廠商都很著重包裝設計美學的話,那麼台灣人的生活應該會更美更浪漫一點

(我懂得不要只注重包裝要著重內容啊,但不覺得瓶瓶罐罐擺在家中,如果設計的漂亮一點會更美好嗎?)

 

伊莉莎白辣醬-生活醬料提案-食譜-辣醬蛋炒飯-拌麵 (1)  

伊莉莎白辣醬-生活醬料提案-食譜-辣醬蛋炒飯-拌麵 (7)   

這瓶伊莉莎白辣醬,有附上貼心的食用建議

說是拌麵最對味,還幫大家寫好跟醬油白醋的份量如何拿捏

我拿到的第一晚就忍不住回家下麵條試試味道了

伊莉莎白辣醬-生活醬料提案-食譜-辣醬蛋炒飯-拌麵 (3)  

醬油白醋我都有,還多加了一點壺底油~

 

 

伊莉莎白辣醬-生活醬料提案-食譜-辣醬蛋炒飯-拌麵 (5)  

辣醬打開馬上有香氣撲鼻,是讓人食欲大開的味道

我雖然吃辣但不嗜辣,好在這瓶辣醬並沒有很辣

愛吃辣的朋友可能會有點失望

我跟表妹一致都覺得這瓶辣醬味道有點像微辣的沙茶醬,但又比沙茶醬多了一點豐富的味道

 

沒有實際嚐過,真的蠻難形容的!

 

伊莉莎白辣醬-生活醬料提案-食譜-辣醬蛋炒飯-拌麵 (4)  

不過第一次拌麵的味道讓我很喜歡~

 

為了不想要再糟蹋食物,想要趕緊把這瓶不便宜的辣醬用完(NTD250/瓶)

所以想試試看用辣醬來炒蛋炒飯~

年節大魚大肉吃太多,所以決定動手來作簡單清爽的蔬菜辣醬蛋炒飯

 

生活醬料提案-伊莉莎白辣醬食譜-蛋炒飯 (2)  

真的很簡單的食材:胡蘿蔔切小丁,四季豆切小丁,隔夜冷飯,一顆蛋打散

 

胡蘿蔔跟四季豆下鍋炒至半熟後,倒入冷飯炒散

炒到飯都一粒粒散開後,打蛋下去炒到蛋都熟透

 

生活醬料提案-伊莉莎白辣醬食譜-蛋炒飯 (3)  

之後就拿出伊莉莎白辣醬來調味啦

我加入的份量就像照片中那樣,大概是2匙的量吧繼續翻炒

口味沒那麼重的話,加一匙就夠了

 

生活醬料提案-伊莉莎白辣醬食譜-蛋炒飯 (5)  

還加了一些醬油調味,所以蛋炒飯也從原本的米白色變黑了~

炒到差不多了就可以起鍋囉!

不久前看網友分享,炒飯用飯匙炒最好炒

這次我就拿飯匙代替鍋鏟炒飯,果然好炒多了,而且真的可以炒到粒粒分明耶!

附帶一提,我的鍋子是前陣子新入手的無印良品平底鍋,非常的好用!

不太沾東西,清洗也很方便!

 

生活醬料提案-伊莉莎白辣醬食譜-蛋炒飯 (8)  

我的伊莉莎白辣醬蛋炒飯完成啦!

微微的辣香,醬油的鹹香,蛋香跟米飯蔬菜清脆的口感融合在一起

本來不怎麼餓的都胃口大開了!

真的是三兩下就把這碗蛋炒飯吃光了

 

照片裡看不清楚,但伊莉莎白辣醬裡有很多白芝麻,我愛芝麻!!!

 

伊莉莎白辣醬也可以當燙青菜的醬料運用喔:)

延伸閱讀:辣醬汁拌燙小白菜~燙青菜的醬料新選擇!

 

伊莉莎白辣醬  

哈~我已經完食一整瓶伊莉莎白辣醬了!

準備要購入第二瓶了! 

 

想買這瓶伊莉莎白辣醬的人自己google一下怎麼買吧~

目前網路上買最方便,Pinkoi也有賣,實體通路的話要稍微找一下喔!

 

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原來是美花

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