趁午休來發個簡短的食譜文~

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這幾天因為感冒一直煮粥喝粥

乾脆來寫一下我用LC鍋煮粥心得吧~

我不太愛用電鍋煮粥,因為每煮必失敗啊,我實在無法掌握米跟水的量

所以買了LC鍋以後,嘗試用神鍋煮煮看,沒想到第一次煮粥就上手

讓我實在太有成就感了~

 

我的感冒粥食材都很簡單,因為生病了全身無力也沒力氣弄什麼大菜

而且感冒了攝取必要的營養就好,不要讓身體有太大負擔

 

SO~食材就是最簡單的:米。蔬菜。蛋。高湯

懶人作法:

1.把生米直接用LC鍋清洗三遍,加入高湯量為米的5~6倍左右,蓋上鍋蓋開小火煮

2.準備適量的蔬菜全部切細碎小口(比較快熟也比較好咀嚼),通常我會用胡蘿蔔或玉米或高麗菜或金針菇

3.等水滾了以後,把蔬菜丟進去煮,然後期間記得一直翻攪避免米飯黏鍋

4.記得加點海鹽或雞粉調味

5.等到差不多變成粥了以後,蛋打散加入,就變成一鍋美味的感冒粥了

 

過程差不多20~30分鐘吧,就有東西可以吃了,好感動

(每次把食材煮成食物時都很感動,覺得還是自己用心烹調的吃的最安心~)

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